http://naranja.seesaa.net/ スペイン以外の国の食べ物もあったりしますが・・・ ja http://naranja.seesaa.net/article/263763434.html シナモンパウダーをまぶしたレーズンを中に巻き込んでロールパンを作りました。美味しかったです。 いろいろ MICAN 2012-04-11T15:55:46+09:00

シナモンパウダーをまぶしたレーズンを中に巻き込んでロールパンを作りました。
美味しかったです。

]]> http://naranja.seesaa.net/article/262636389.html 全粒粉を使いオリーブオイルと豆乳を入れて作りました。そのまま食べても美味しいし、切れ目を入れてオリーブオイルをかけ、生ハムはさんでも美味しいです。ホームベーカリーを使って生地をこねているのですごく簡単に作れます。我が家のホームベーカリーは象印のもので、かなり昔に購入したものです。最近のは米粉を使ったり残りご飯からパンが作れるそうです。すごい！！！ZOJIRUSHI 【残りご飯をパンで食べる】 ホームベーカリー ホワイト BB-KT10-W... いろいろ MICAN 2012-04-06T11:21:47+09:00

全粒粉を使いオリーブオイルと豆乳を入れて作りました。そのまま食べても美味しいし、切れ目を入れてオリーブオイルをかけ、生ハムはさんでも美味しいです。ホームベーカリーを使って生地をこねているのですごく簡単に作れます。

我が家のホームベーカリーは象印のもので、かなり昔に購入したものです。最近のは米粉を使ったり残りご飯からパンが作れるそうです。すごい！！！


ZOJIRUSHI 【残りご飯をパンで食べる】 ホームベーカリー ホワイト BB-KT10-W...



]]> http://naranja.seesaa.net/article/262026913.html ココナッツとカボチャを使ったブラジルのお菓子（なんという名前だったか忘れましたが）が食べたいなと思ったのですが作るの大変そう（作り方もよく知らないし）だったので、何となくイメージで作ったらちょっと和風の『ココナッツとカボチャの茶巾絞り』になりました。本物はものすご～く甘いのですがこれは甘さ控えめです。カボチャの種と皮を取り除いてから茹でてつぶし、砂糖とシナモンパウダー、ココナッツファインを加えて混ぜラップで絞りました。ココナッツファインをカリカリ噛みながら食べるのが何となく癖.. いろいろ MICAN 2012-04-03T13:07:17+09:00

ココナッツとカボチャを使ったブラジルのお菓子（なんという名前だったか忘れましたが）が食べたいなと思ったのですが作るの大変そう（作り方もよく知らないし）だったので、何となくイメージで作ったらちょっと和風の『ココナッツとカボチャの茶巾絞り』になりました。

本物はものすご～く甘いのですがこれは甘さ控えめです。

カボチャの種と皮を取り除いてから茹でてつぶし、砂糖とシナモンパウダー、ココナッツファインを加えて混ぜラップで絞りました。

ココナッツファインをカリカリ噛みながら食べるのが何となく癖になってしまうお菓子です。

]]> http://naranja.seesaa.net/article/259792773.html ブラジル食材を売っているスーパーマーケットでスペイン産のブラックオリーブを買ってきました。これは総量470グラム入りで、いつも買うものより大瓶です。（スーパーではもっと大きな瓶入りのオリーブも売られていましたが・・・）美味しそう！！　たくさん食べれて嬉しい！！！です。 スペイン食材 MICAN 2012-03-24T15:21:18+09:00

ブラジル食材を売っているスーパーマーケットでスペイン産のブラックオリーブを買ってきました。
これは総量470グラム入りで、いつも買うものより大瓶です。
（スーパーではもっと大きな瓶入りのオリーブも売られていましたが・・・）
美味しそう！！　たくさん食べれて嬉しい！！！です。


]]> http://naranja.seesaa.net/article/255803547.html トルティーリャ用の小さめのサイズのフライパンを探していたら、直径15センチの南部鉄のフライパンを見つけました。それで作ったトルティーリャはいつもより美味しかったです！作り方はタパスとピンチョスのブログで紹介しています。南部鉄器 岩鋳 フライパン15【0304superP5】 【RCPmar4】↑このフライパン、一人用で目玉焼きとベーコンやウインナーを一緒に作ってそのままテーブルで食べることも出来るし、ちょっとしたおつまみ用にコーンバターを作ったり、茹でたジャガイモを焼いたり、.. タパス・ピンチョス MICAN 2012-03-05T14:06:27+09:00

トルティーリャ用の小さめのサイズのフライパンを探していたら、直径15センチの南部鉄のフライパンを見つけました。それで作ったトルティーリャはいつもより美味しかったです！
作り方はタパスとピンチョスのブログで紹介しています。


南部鉄器 岩鋳 フライパン15【0304superP5】 【RCPmar4】

↑このフライパン、一人用で目玉焼きとベーコンやウインナーを一緒に作ってそのままテーブルで食べることも出来るし、ちょっとしたおつまみ用にコーンバターを作ったり、茹でたジャガイモを焼いたり、とすごく便利です。弱火でミニトマトをじっくり焼いて食べるのも美味しいです。

]]> http://naranja.seesaa.net/article/255393785.html 葡萄の品種はテンプラニーリョ 100％以前どこかのスペインバルでもこのワインを飲みました。多分2009年のではなかったと思いますが。食事時に手軽に飲めるワイン。 Fumilla（フミーリャ） MICAN 2012-02-29T13:54:42+09:00

葡萄の品種はテンプラニーリョ 100％

以前どこかのスペインバルでもこのワインを飲みました。
多分2009年のではなかったと思いますが。
食事時に手軽に飲めるワイン。


]]> http://naranja.seesaa.net/article/255393578.html 葡萄の品種はガルナッチャ。Catalayudという産地のワインを飲んだのは初めてです。いつも飲むワインとは少し違った味わいで美味しかったです。 Catalayud（カラタユド） MICAN 2012-02-29T13:39:58+09:00

葡萄の品種はガルナッチャ。
Catalayudという産地のワインを飲んだのは初めてです。
いつも飲むワインとは少し違った味わいで美味しかったです。


]]> http://naranja.seesaa.net/article/253556261.html カバの本―美味しい、お手頃、種類が豊富なスペインのスパークリングワインスペインのスパークリングワイン、カバの日本で買える217本が紹介されています。葡萄の品種や産地、飲み頃温度、合う料理など、カタログと言って本です。 料理の本など MICAN 2012-02-22T16:40:07+09:00
カバの本―美味しい、お手頃、種類が豊富なスペインのスパークリングワイン

スペインのスパークリングワイン、カバの日本で買える217本が紹介されています。
葡萄の品種や産地、飲み頃温度、合う料理など、カタログと言って本です。


]]> http://naranja.seesaa.net/article/251868114.html 見た目は地味ですがすご～く美味しいです。材料(約２人分) とり肉　３００グラムくらい 白ワイン　半カップ ニンニク　２かけ（お好みで） タイム　少々 ローレル　１枚 ローズマリー　少々 ピュアオリーブオイル　大さじ５くらい 塩、コショウ　お好みで作り方 とり肉は食べやすい大きさに切り（からあげ用に切ったものを使うと便利です）皮をむき塩コショウする。ニンニクは皮をむき芯をとりつぶしてから粗みじん切りにする。 とり肉を深.. タパス・ピンチョス MICAN 2012-02-12T15:03:25+09:00

見た目は地味ですがすご～く美味しいです。


材料(約２人分)

とり肉　３００グラムくらい
白ワイン　半カップ
ニンニク　２かけ（お好みで）
タイム　少々
ローレル　１枚
ローズマリー　少々
ピュアオリーブオイル　大さじ５くらい
塩、コショウ　お好みで

作り方
とり肉は食べやすい大きさに切り（からあげ用に切ったものを使うと便利です）皮をむき塩コショウする。ニンニクは皮をむき芯をとりつぶしてから粗みじん切りにする。
とり肉を深めの皿などに並べてオリーブオイル大さじ２、白ワイン、ニンニク、タイム、ローレル、ローズマリーを加え、とり肉に十分馴染むようによく混ぜ、２～３時間くらいそのまま置いておく。
フライパンに残りのオリーブオイルを入れ、ペーパータオル等で軽く水分を拭き取ったとり肉を入れて中火で両面を焼く。（水分をとらないと油に入れた時すご～く油が跳ねます。）
とり肉に火が通り（途中でふたをすると早く火が通ります。）表面にこんがり色がついたら皿に取り出し、１のつけ汁をフライパンで２～３分ほど煮てからとり肉の上にかける。


HPの作り方のページはこちら

]]> http://naranja.seesaa.net/article/255393239.html ぶどう品種は、テンプラニーリョ、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルローオーク樽で約4ヶ月熟成されたワインだそうです。お手軽価格で普通に美味しいです。 Penede's（ペネデス） MICAN 2012-02-08T15:48:20+09:00

ぶどう品種は、テンプラニーリョ、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー
オーク樽で約4ヶ月熟成されたワインだそうです。
お手軽価格で普通に美味しいです。


]]> http://naranja.seesaa.net/article/255392891.html 葡萄の品種はテンプラニーリョ100パーセント。アメリカ産の新樽で6ヶ月間熟成させたそうです。ほのかに樽の香りがします。美味しい！！ Rioja（リオハ） MICAN 2012-02-08T15:38:13+09:00

葡萄の品種はテンプラニーリョ100パーセント。
アメリカ産の新樽で6ヶ月間熟成させたそうです。
ほのかに樽の香りがします。美味しい！！


]]> http://naranja.seesaa.net/article/255392494.html 葡萄の品種はモナストレル 75%、カベルネ・ソーヴィニヨン 25%お手ごろ価格で飲みやすい赤ワインです。 Yecla（イエクラ） MICAN 2012-01-14T11:22:43+09:00

葡萄の品種はモナストレル 75%、カベルネ・ソーヴィニヨン 25%
お手ごろ価格で飲みやすい赤ワインです。


]]> http://naranja.seesaa.net/article/255392059.html 葡萄の品種はモナストレル４０％、シラー４０％、カベルネ・ソーヴィニヨン２０％。すごく美味しいです！ Fumilla（フミーリャ） MICAN 2012-01-09T19:50:31+09:00

葡萄の品種はモナストレル４０％、シラー４０％、カベルネ・ソーヴィニヨン２０％。
すごく美味しいです！


]]> http://naranja.seesaa.net/article/255391814.html 葡萄の品種はテンプラニーリョ100%ほのかに樽の香りがします。美味しかったです！ Ribera del Duero（リベラ・デル・ドゥエロ） MICAN 2012-01-06T09:50:06+09:00

葡萄の品種はテンプラニーリョ100%
ほのかに樽の香りがします。
美味しかったです！


]]> http://naranja.seesaa.net/article/255391508.html 甘い香りのシェリーブランデーです。 Jerez（ シェリー） MICAN 2011-12-26T09:23:21+09:00

甘い香りのシェリーブランデーです。


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