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2004年02月20日

チョリソとじゃがいも入りトルティーリャ

料理トルティーリャ

　トルティーリャは中に入れるものによっていろいろ楽しめます。今回はジャガイモとチョリソを入れたトルティーリャを作りました。

チョリソとじゃがいも入りトルティーリャの作り方を見る
posted by MICAN at 13:46| Comment(1) | TrackBack(3) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2004年02月05日

ニンニクスープ

料理ニンニクスープ

　寒ハモンセラーノとチョリソを入れたニンニクスープを作りました。スープストックを使わず水で煮込んだハモンセラーノとチョリソの出汁のみのスープです。

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2004年01月13日

パスタのパエリア

料理フィデウア

　パスタでパエリアを作りました。本当は手長エビやアンコウなどの魚貝類を使って作るらしいのですが、手に入りやすい普通のエビで作りました。

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posted by MICAN at 14:14| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2003年12月18日

とり肉のニンニク風味焼き

料理とり肉

　見かけは地味ですがものすごく美味しいです！

とり肉のニンニク風味焼きの作り方を見る
posted by MICAN at 16:17| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2003年11月05日

にんじんサラダ

料理にんじんサラダ３

　千切り用のスライサーを使ってにんじんをスライスすればけっこう簡単に作れます。

にんじんサラダの作り方を見る
posted by MICAN at 13:10| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2003年11月01日

レチェ・フリータ

料理レチェフリータ２

　食中のレモン風味のカスタードクリームはトロッと、外側の皮はカリッと、そして上にかかっているシナモンパウダーと粉砂糖が加わりとても美味しかったです。

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posted by MICAN at 17:20| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2003年10月14日

米のスープ

料理米のスープ

　スープといっても水分がかなり少ないし、最後にチーズを入れるのでイタリアのリゾットのような感じに出来上がりました。見かけはイマイチですが味はけっこう美味しかったです。

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posted by MICAN at 14:07| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2003年10月01日

きのこのトルティーリャ

料理きのこのトルティーリャ

　きのこのいい香りがしてとても美味しかったです。

きのこのトルティーリャのレシピを見る
posted by MICAN at 09:58| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2003年08月19日

アーモンドの白いガスパチョ

料理白いガスパチョ

　浮き実のブドウとアーモンドがよくマッチして美味しかったです。

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posted by MICAN at 11:39| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2003年07月31日

ガスパチョ

料理ガスパチョ

　暑い時にはやはりこのスープ「ガスパチョ」です。さっぱりとして美味しかったです。

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2003年06月25日

赤ピーマンのオイル漬け

料理赤ピーマンのオイル漬

　赤ピーマン（パプリカともいうけれど）のオイル漬けを作りました。しばらく置いておくとより美味しくなるのはわかっているのですが、たいていの場合その前に食べ切ってしまいます。

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2003年05月26日

オニオンスープ

料理オニオンスープ

　タマネギを軽く炒めてあとはじっくり煮込むだけ！トーストしたバゲットとチーズとスープがなんともいえず美味しかったです。

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posted by MICAN at 15:43| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2003年04月18日

イカの煮物

料理イカの煮物

　イカをトマトソースで煮込んだ料理です。

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2003年04月12日

カスタードのお菓子

料理カスタード

　バニラエッセンスではなくレモンの皮とシナモンスティックを使うので、レモン風味のカスタードです。

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2003年03月21日

黄味を使ったプリン

料理黄味のプリン

　黄味を使ったプリンです。オーブンで焼いている時、なんだかカステラ菓子みたいで美味しそうな香りがして、食べてみると甘くて素朴な味がしました。

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posted by MICAN at 15:20| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2003年03月09日

パエリア

料理パエリア２

　パエリアは魚貝類や肉など、入れる材料よって味が変わるので毎回違った味になり楽しめます。

パエリアの作り方を見る
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2003年03月04日

サングリア

料理サングリア

　サングリアを作りました。美味しかったです！

サングリアの作り方を見る
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2003年03月01日

タコのガリシア風

料理たこのガリシア

　「タコのガリシア風」を作りました。スペイン料理のタパスの中でもこの料理はとても気に入っているので、何度も作った事がありますが、今回も美味しかったです。

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2003年02月19日

ニンニクのスープ

料理ニンニクスープ

　ニンニクのスープは寒い時にはピッタリのスープです。とっても暖まります。

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posted by MICAN at 17:56| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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