カバの本

カバの本―美味しい、お手頃、種類が豊富なスペインのスパークリングワイン

スペインのスパークリングワイン、カバの日本で買える217本が紹介されています。
葡萄の品種や産地、飲み頃温度、合う料理など、カタログと言って本です。

タコス！タコス！タコス！

タコス！タコス！タコス！

メキシコのタコスやアメリカのタコスのレシピ、
市販のトルティージャが手に入るお店も紹介されています。
写真もカラフルで楽しい！そしてわかりやすいです。

家庭で作れるスペイン料理

家庭で作れるスペイン料理---パエリャ、タパスから地方料理まで

本が届きました！
「家庭で作れるスペイン料理」という題名の通り、作れる料理のレシピが満載です。
スペインの代表的な家庭料理やタパスのレシピ、お菓子もあります！
そしてバスク、カタルーニャなど地方の料理のレシピも紹介されています。
写真も美しいし、作り方も見やすいし、とにかくすごく美味しそう！！！
すごくお薦めのレシピ本です。

スペインの竈から美味しく読むスペイン料理の歴史

スペインの竈から―美味しく読むスペイン料理の歴史

なかなか読み応えのある本でした。
料理の歴史や調理法誕生の流れなどについてかなり詳しく書かれています。
手軽に読める本というわけではないけれど、
スペインの料理に関する歴史や文化を知るのにいい本です。

スペイン料理の本

今日発売だそう！
さっき知ってアマゾンで注文しました。

スペインの家庭料理 いちばんおいしい87

スペインの家庭料理　いちばんおいしい87

　昨年末、本屋で見かけたスペイン料理のレシピ本、やっと買いました。写真がすごく綺麗で見るだけでうっとりしそうな本です。

　パエリャやトルティーリャなどお馴染みの料理の一部は作り方が手順は写真で丁寧に説明されています。スペインの食に関する情報も紹介されています。

「食」のスペイン語

「食」のスペイン語

こんな本が欲しかった！
スペインの食に関するスペイン語の本です。
スペインの食卓やバル、レストラン、買い物などで使う会話、
各地の名物料理を紹介した会話、
最後の方にはレシピの読み方、
などなど盛りだくさんです。
『スペイン食べ歩き』ではスペインの食文化が紹介されています。
西和／和西の索引が付いているので食に関する簡単な辞書としても使えます。
スペインの食からスペイン語会話を学べる本です。

本屋で・・・

料理本の所を見ていたら『エル・ブリの一日―アイデア、創作メソッド、創造性の秘密』という大型本を見つけました！　最近出版されたようです。かなり読み応えはありそうな本です。買ってませんが、、、。

タパスのレシピ本

タパス―スペインと日本のおつまみ

　最近発売されたタパスのレシピ本で、『おうちバール開店。スペインの美食の町サン・セバスチャンに住むクラウディアおばさんに教えてもらった自慢のおいしいタパスと、日本の簡単おつまみ170レシピ。』と紹介されています。面白そう！

料理の本

tapas

　アマゾンで見つけました。カスタマーレビューを読むと写真も美しく、日本語・スペイン語・英語の3ヶ国語レシピ付だそうです。さっそく注文してみました！

　予想どうり！！美味しそうな写真がたくさん載っています。レシピは日本語とスペイン語で、そして本の最後の方に英訳のレシピが載っています。使われている材料は手に入りやすそうだし、盛りつけも素敵です。美しい写真を眺めるだけではなく実際に作りやすい料理がたくさん紹介されている本です。

リキュールブック

リキュールブック

歴史から製法、主に使われるスパイスについて、カクテルやお菓子のレシピなど、リキュールについてあらゆる角度から書かれた本です。

カクテルのレシピが書かれた本にもリキュールの事は多少載っていますが、この本はリキュールそのものについて写真付きで詳しく書かれている上、文章も読みやすいです。『リキュールと文学』というページなども面白そう（これから読みます）です。

スペインのリキュールとしてはアニスを使った『カレンタ・イ・トレス』が載っています。