スパニッシュ・シンプルレシピ

スパニッシュ・シンプルレシピ

まだパラぱらっと見ただけなのですが、美味しそうです！　レシピもたくさん載ってます。

スペインから届いた、ほっとやさしいレシピ

スペインから届いた、ほっとやさしいレシピ

綺麗な料理の写真と身近に手に入る材料を使ったわかりやすいレシピが紹介されています。
しかも、そのまま置いておいても素敵なインテリアになりそうな本です。

スペインバルブック

美味しそうな料理の写真がたくさん載ってます！
スペインや日本のバルが写真付きで紹介されてます！！
ちょっとだけ作り方も載っています！
まだ買ったばかりなのですが、面白そうな本です！！！

２００８年２月２０日発行ですけれど、書店で見つけました。
アマゾンでも手に入ります。↓
スペインバルブック―food&style

モダン・タパス・コレクション (別冊専門料理)

モダン・タパス・コレクション (別冊専門料理)

作り方も紹介されていますが、見ているだけでも美しく！美味しそうなタパス、ピンチョスの写真がたくさん載っています。パーティー料理用としてもすごく参考になりそうな本です。

スペインの食卓から

スペインの食卓から

　以前から読みたかった本で、随分前に出版された本なのですけれど、やっと探し出す事が出来ました。おおつきちひろさんがスペインに出会い、惹かれ、とうとうスペイン料理研究科になってしまったいきさつなどが書かれている体験記です。最後の方にレシピも少し紹介されています。

ふたつのサンパウ

ふたつのサンパウ―TOKYO〜SPAIN 奇跡の三ツ星レストランのすべて

　この本が出版された事は知っていたのですが、少し前にやっと買いました！　美味しそうな料理の写真もたくさんあるし、レシピも少し紹介されています。残念ながらどちらのサンパウも行った事はありませんが。

スペイン料理の本

　スペイン語の書籍を専門に扱っているインタースペイン書店でスペイン料理の本の特集をやっています。スペインから輸入されたスペイン語のレシピ本はもちろん、日本語のレシピ本も紹介されています。ネットショップでもお店（渋谷）でも買うことが出来ます。

ブログで当HPを紹介していただきました。どうもありがとうございます。

ピンチョスボン-そうだスペインへ行こう!

　バスクとピンチョスに魅せられた著者が、バルからバスクの食文化を探究し、紹介した本です。 バルやピンチョスの写真がたくさんあってとっても美味しそうです！各バルの住所も紹介されているので、案内本としても最適です。サンセバスチアンの「美食クラブ」など、バスクの「食」に関する話題も写真付きの雑誌感覚で紹介されています。

スペインのBARがわかる本―グラナダ・バルの調査記録報告書

　スペインのBAR（バル）に魅せられた筆者がグラナダのBARに１ヶ月通い詰めて集めた記録が書かれている本です。写真（白黒）は少ないのですが、グラナダのBARの作り、メニューからBARで交わされる会話まで筆者がこだわって調べた様々なBARの情報が書かれていて興味深い本です。

歴史街道カミノ・デ・サンティアゴの旅

　最近たまたま立ち寄った本屋でこの本を見つけました。サンティアゴ巡礼の道沿いの各都市やサン・セバスチャン、ビルバオなどの写真、得にバルの様子やピンチョスや料理の写真がたくさん載っていて楽しい本です。パラドールを紹介した写真もあります。

スペインが止まらない（ｐａｒｔ ２）

スペイン料理に関する新しい本です。

豆とスープが待つ食卓

スペイン料理関係の本は少ないし新しく出版される本も少ないのですが、久々に新しいレシピ本が出ました！
週末はパエリャ名人の丸山久美さん著の本です。

スペイン 呑む、食べる、歩く

　久しく行ってなかった本屋に久しぶりに行きました。そこで「旅」という雑誌の１２月号の特集で「スペイン　呑む、食べる、歩く」という文字が目に止まりパラパラとめくってみました。
　スペインの北の方の「サンティアゴ巡礼の道」をたどり、その途中のパラドールとかバルとかレストランについていろいろ綴った話と写真がたくさん載っていました。あまりに「美味しそ〜！！！」な写真なのと「サンティアゴ巡礼の道」についての話しを読んでみたかったのでそのまま買って帰ってきました。
　雑誌にも書いてありましたがスペインと言うとどうしても「闘牛」や「フラメンコ」、そして料理は「パエリア」が注目されがちですが、スペインの北の方はグルメで有名な土地だし、料理の材料も豊富なので本当にいろいろな美味しそうな料理がいっぱいです！皿に山盛りのタパスの写真を見ているとまたまたスペイン料理が食べたくなってしまいます！

　雑誌「旅」の１２月号はオンラインではアマゾンで買う事が出来ます。こちらのページでも紹介しています。

スペイン気分はいつもエスパーニャ

　カルチャーガイドとあってスペインの文化、習慣、政治等いろいろな事について生々しく書かれている本です。闘牛やフラメンコ、スペイン料理、テレビ事情などについてもいろいろ書かれていて興味深いです。

　楽天ブックスでは残念ながら品切れでした。アマゾンなら手に入ります。こちらのページで紹介しています。（４〜６週間かかります）

バルセロナの厨房から

　スペイン人の食文化や生活習慣をさし絵と共に紹介した本です。以前出版された本が文庫本になったものです。スペイン料理やその材料について書いてあり面白いけれど写真がないのがちょっと残念！

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スペイン四季暦 (秋/冬)

　石井 崇さんのイラスト＆エッセイです。たまたま立ち寄った古本屋で見つけました。(秋/冬) という事はもちろん (春/夏) もあるのですが、アマゾンでみたらやはりユーズドのものしか見つかりませんでした。イラストがとても素敵な本です。料理や食材のイラストもあって、それがまたとっても美味しそう！！！

スペイン 7つの小さな旅

　「スペイン 7つの小さな旅」という本を読んでいます。スペイン各地の地方に伝わる伝統の逸品や食材、フォークアートの職人や名匠たちを訪ねる旅の本で、マドリッドとアランフェスを結ぶいちご摘み列車の華やかなコンパニオンの写真と、彼女達が持っている籠の中の美味しそうないちごの写真につられてつい買ってしまいまいした！　本当は別の本を買う予定だったのに、、、
　まだ読み初めたばかりだけれど、写真も所々にあるのでそれを先に全部見てしまいました。　ラガルテーラ刺繍の民族衣装の写真はとっても綺麗だし、コンスエグラの風車の仕組みが書いてあったりして興味深いです。他にも面白そうな事がたくさん載っているので何から読もうか迷ってしまいます。（いちおう最初のページから読むつもりなのですが）

スペインおいしい紀行

なかなか読みごたえのある本です。この本は東京でスペイン料理店を経営するシェフが食べ、飲み歩くスペイン料理の食べ歩き紀行エッセイなのですが、白黒だけれど料理の写真も載っています。全てではないけれど登場した料理の再現レシピも載っています。白黒でも十分美味しそう！！！