HPの方で「コンロでパエリアを煮る」というページを作ってみました。
家庭用のコンロを使ってパエリアを煮るとどうしても煮え具合が片寄ってしまいます。いろいろな方法で試してみましたが、今だにどれが一番よかったとは言い切れません。でもとりあえず試した方法をまとめてみました。「パエリアの出来上がりがこうでなければいけない!」というこだわりはあまりない方なので、それなりですが。
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2005年11月06日
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